真空技術在食品行業中是非常重要的（de），国产精品亚洲片夜色在线真空科技認為，由於真空技術領域的擴展（zhǎn）和迅速成長的（de）高新技術，國內真空泵市場對真（zhēn）空（kōng）泵的技術水平提出了更高的要求。食品加工（gōng）是指將原料轉變成食品或將食品轉變成其它形（xíng）式的（de）所有工藝（yì）過（guò）程，食品加工涵蓋了廣泛的應用，針（zhēn）對各種特殊要求常常會使用到真空泵。在對於食品加工上真空泵在此方麵上的應用也（yě）是相當的（de）廣泛，今天小編帶大家來探討羅茨真空泵在食品加工上的應（yīng）用。

真空技術在食品加工中的應（yīng）用主要是在冷凍幹燥工序（xù），在行業裏常稱為真空冷凍技術，這也是目前世界上公認的（de）最為先進的（de）食品加工技術。

從羅茨泵的特征，食（shí）品保鮮的目的和食品包裝加工這三個方麵來探（tàn）討羅茨真（zhēn）空泵在食品加工上的應用。

国产精品亚洲片夜色在线羅茨真空泵的特征

啟動快，耗功少，運轉保護費用低，抽速（sù）大、效力高，對被抽氣體中（zhōng）所含的大批水蒸汽和（hé）灰塵不敏感，在100～1帕壓力規（guī）模內有（yǒu）較大抽氣速率，能敏捷消除忽然放出的氣（qì）體。

這個壓力（lì）規模恰益處於油封式機械真空泵與分散泵之間（jiān）。因（yīn）而，它（tā）常被串聯在分散泵與油封式機械真空泵之間，用（yòng）來進（jìn）步兩頭（tóu）壓力規模的抽氣量。這時它又稱為（wéi）機械增壓泵。

①在較（jiào）寬的壓力規模內（nèi）有較大的抽速；

②轉子具備良好的幾何對稱性，故振動小，運轉顛簸。轉子間及轉子和殼體間均（jun1）有間隙，不（bú）必光滑（huá），摩擦喪（sàng）失小，可（kě）大大（dà）下降驅動功率，從而可完成較（jiào）高轉速；

③泵腔內無需用油密（mì）封和光滑，可增加油蒸氣對真空體係的淨化（huà）；

④泵腔內無（wú）收縮（suō），無排氣閥。構造簡樸、緊湊，對（duì）被抽氣（qì）體（tǐ）中的（de）灰塵和水蒸汽不敏感；

⑤收（shōu）縮對比低（dī），對氫氣抽氣後果差。

食品保鮮的目的就（jiù）是（shì）延緩衰老（lǎo），控製呼吸就十分必要，而與呼吸關係（xì）最密切的因素（sù）就是溫度。 呼吸作用一方麵維持了個體的生命，另一方（fāng）麵卻消耗了儲存的（de）物質。

食品加工好後都必須經過冷卻才能包裝，傳統的冷卻方法有室（shì）內攤涼自然冷卻、強製通風冷卻、空調間冷卻、冷（lěng）庫冷卻等。這些冷卻方法不但冷卻時間長，周轉慢，占地多，而且冷（lěng）卻不均（jun1）勻，表麵（miàn）和（hé）中心溫差大，更重要的（de）是（shì）影響食品衛生安全。如今，采用羅茨真空泵進行冷卻，在冷卻過程中，快速通過這一溫度區間（jiān）（50℃-25℃），就可大大（dà）減少細菌繁（fán）殖世代，容易控製原始菌量，從而有利於提高食品的安全性，延（yán）長保（bǎo）質期。