2019-05-17

真空係(xì)統在果醬輸送行業中的應用

在(zài)食(shí)品果醬輸送行業,食品果醬輸(shū)送設備用真空係統主要用於運輸食(shí)品果(guǒ)醬原料或果醬成品。真空係統具有結構(gòu)緊湊,占地麵積少,操作簡(jiǎn)單維護方便,噪音少等特(tè)點。它已普遍應用於各類食品的真空包裝、橡膠和塑料工業的真空吸塑成(chéng)型(xíng)、印刷工業的紙張輸送、食品果(guǒ)醬輸送行業的原料輸送、各類鑄件的真空浸漬防漏、真空夾具、真空幹燥、真空過(guò)濾(lǜ)、真(zhēn)空動力(lì)試驗以及醫(yī)院手術室的真空吸引等在本型泵(bèng)所能達到的真空範圍內的各(gè)種真空處理。隨著我國居民消費水平的提高,我國食品果醬行業逐漸向年輕化、高端化、健康化升級,食品果醬輸送設備在食(shí)品(pǐn)果醬輸送行業(yè)起著舉著輕重的(de)作用。今天,小編將會給大家介紹一(yī)下(xià)意大利真空係統在果醬輸送行業(yè)中(zhōng)的應(yīng)用。

 

真空係統


果醬加工的工藝流程如下:水果消毒→輸送→削切花→洗果→打漿→預煮→真空濃縮→裝(zhuāng)罐(guàn)→殺菌(jun1)→成品。

 

加工時,將選好的水(shuǐ)果由人工去除花萼,經(jīng)真空係統輸送送入削切花機,然(rán)後進行清洗(xǐ),洗後送入預煮機煮熟軟化,再送入打漿(jiāng)機,加工後(hòu)的漿液經篩孔流出並送入真空濃縮鍋,按果漿量加入適量白糖,通入蒸汽進行濃縮,當固形物達68%以上時(shí),裝(zhuāng)罐封好,經(jīng)殺(shā)菌處(chù)理得成品果醬。其主要設備和要求如下:

(1)水果打漿機。將煮軟的水果打(dǎ)碎成漿,並使漿、渣分離,打漿機分立式和(hé)臥式兩種,目前使用較(jiào)多的是臥式。 

(2)螺旋式連續預煮機。這是水果處理的關鍵設備。原料自料鬥落入篩筒內,篩筒中心有螺旋推進器,在(zài)螺旋推力下向前移動,篩筒浸在熱水中,水果被加熱至軟化。預煮(zhǔ)後由出料槽排出機外。 

(3)果醬濃縮設備。打漿後(hòu)的漿狀物經加糖、加熱,除去部分水分後,使其固形物達66%以上,含(hán)糖量不低於57%,就成為果醬產(chǎn)品(pǐn)。濃縮設備有常壓式和真空式兩種。常壓濃縮設備采(cǎi)用(yòng)夾層鍋裝(zhuāng)置,真空式濃(nóng)縮采用真空係統濃縮裝置。

(4)雙(shuāng)活塞定量裝料(liào)機。用於果醬定(dìng)量罐(guàn)裝(zhuāng)作業。要求定量準確,大小可調,裝料效果好(hǎo)。

(5)高壓滅菌鍋。用於罐頭和瓶裝的殺菌作業。

 

鑒於上述文章內容提到的真空係統在果醬輸送行業中的應用,我們很清楚(chǔ)了解到采用国产精品亚洲片夜色在线真空係統進行真空輸(shū)送,是因為真空係統結構簡單、便於維護;能耗較小,使用成本低(dī)。同時,真空係統主要在(zài)食品、飲料、水果加工、灌裝、易拉罐、清(qīng)洗、PET吹瓶、五金零部件生產中應用(yòng)的較多。在大(dà)量的應用於工業生產中,被廣泛的運用於(yú)工業生產(chǎn)輸送線中,成為機械設(shè)備運輸必不可少的輸送設備。


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