農產品加工業對於促進農業（yè）生產發展和提（tí）高農業生產（chǎn）效（xiào）益具有重要意義，發展農產品加工有什麽樣機（jī）遇和挑（tiāo）戰？機遇：①政策環境更加有利；②需求拉動更加強勁；③原料基礎更加雄厚（hòu）；④科技支撐更加有力。挑戰：①環境資源約束（shù）加劇；②生產（chǎn）要素供（gòng）給緊缺；③國際貿易不確定性增多；④質量安（ān）全要求提高。為了提高農（nóng）產品加工裝備，国产精品亚洲片夜色在线真空科技根據實際情況和自身的經驗，給農產品加工業製定出一套關（guān）於旋片真空泵（bèng）在農產品（pǐn）加工業中（zhōng）的應用（yòng）的真空解決方案，下麵我們（men）一起來了（le）解下吧。

農產品加工：指以人工生產的農業物料和野（yě）生動植物資源為原料進行工業生產活動（dòng）的總（zǒng）和。廣義：指人工生產和野生動（dòng）植物資源為原料進行工業生產活動的總（zǒng）和。狹義：指以農、林（lín）、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的（de）工業生產活動。

農產品加（jiā）工業發展的關鍵技術（shù）導向其中一種是真空冷凍幹（gàn）燥（zào）技術，這一技術可以運用到旋片真空泵。

為什麽說（shuō）對於農產品（pǐn）加工業來說，旋片真空泵才（cái）是更好的選（xuǎn）擇？這個需要從它的工作（zuò）原理、特點（diǎn）進行闡述。

旋片泵的工作原理（lǐ）：旋片泵的旋片（piàn）把轉子、泵腔和兩個端蓋（gài）所圍成的月牙（yá）形空間（jiān）分隔成A、B、C三部（bù）分，當轉子（zǐ）按箭頭方向旋轉時，與吸氣口相通的空間A的容積是逐漸（jiàn）增大的，正處於吸氣（qì）過程。而與排氣口相通的（de）空間C的容積是逐漸縮小的，正處於排氣過程。居中的空（kōng）間B的容積也是逐漸（jiàn）減小的（de），正（zhèng）處於壓縮過程。

由於空間A的容積是逐漸增大（即膨脹），氣體壓強降低，泵的入（rù）口處外（wài）部氣體（tǐ）壓強大（dà）於（yú）空間A內的壓強，因此將氣體（tǐ）吸入。當空間A與吸氣口（kǒu）隔絕時，即轉至空（kōng）間B的位（wèi）置，氣體開始被壓縮，容積逐漸縮小，最後與排氣口相通。當被壓縮氣體超過（guò）排氣壓強時，排氣閥被壓縮氣體推開，氣體穿過油箱內的油（yóu）層排（pái）至大（dà）氣中。由泵的連續運轉，達到連續抽氣（qì）的目的。如果排出的氣體通過氣道而轉入另一級（低真空級），由低真（zhēn）空級抽（chōu）走，再經低真空級壓縮後排至大氣中，即組成了雙級泵（bèng）。這時總的壓縮比由兩級（jí）來負擔，因而提高了（le）極限真空度。

旋片式真空泵的性能特點：

①它是一種油封式機械真空泵，屬於低（dī）真空泵，可單獨使用，也可作為其它高真空泵或超高真空泵的前級泵。廣泛地應用於（yú）冶金、機械、軍工、電子、化工、輕（qīng）工、石油及（jí）醫（yī）藥等生產（chǎn）和（hé）科研部門。

②體積小、重量輕、噪（zào）音（yīn）低；

③設有氣鎮閥，可抽除少（shǎo）量水蒸氣；

④設有自動防返油止回（huí）閥，啟動方便；

⑤進氣口連續暢通大氣運轉不得超過一分鍾；

⑥不適用於抽（chōu）除對金屬有腐蝕的，對泵油起化（huà）學反應的（de），含（hán）有顆粒塵埃的氣體，以及（jí）含氧過高的，有爆炸性（xìng）的，有毒的氣體。

經驗表明，旋片（piàn）真空泵（bèng）在農產品加工（gōng）業中的應用是非常適合的，其加工的（de）產品具有以下突出的（de）特點：能最大限度地保持產品原有的色、香、味，如蔬菜（cài）的天然色素保持不變， 各種（zhǒng）芳香（xiāng）物質的損失可減少到最低限度；特別適用熱敏物質（zhì）的幹燥加工，有效保存其中的各級營（yíng）養成分，尤其（qí）是對維生（shēng）素C，能保存90%以（yǐ）上；在真空和低溫條（tiáo）件下操作，微（wēi）生物的生長和酶的作用受到抑製;真空冷凍幹燥的蔬菜經壓塊，重量減少十幾倍，體（tǐ）積縮小幾十倍，包裝運輸方便、費用低；真空冷凍幹燥的產品複水快，食用方便（biàn）；在真空環境下，氧（yǎng） 氣（qì）少，易氧化的物質如油（yóu）脂類等可得到有效保護；冷凍幹燥能排除95%以上的水分， 所以幹燥的產品可以長期保存不易變質。